محصولی در سبد خرید موجود نمی باشد!
امروزه در بازار نام محصولات اورگانیک را زیاد می‌شنویم در حالی که ممکن است ندانیم دقیقاً این اصطلاح به چه معناست و منظور از آن چیست؟ اگرچه این سه اصطلاح یعنی محصولات اورگانیک و محصولات سالم و محصولات طبیعی اغلب در بازار در متون مختلف به جای هم به کار می‌روند، اما از نظر معنایی کاملاً با هم تفاوت دارند.
محصولات ارگانیک
محصولات ارگانیک بدون افزودن کودهای شیمیایی مصنوعی، حشره‌کش و آفت‌کش‌ها رشد کرده و پرورش داده می‌شوند و به بازار راه می‌یابند. حتماً می‌پرسید اگر این اصطلاح را درباره گوشت‌ها به کار ببریم به چه معناست؟ این اصطلاح اگر درباره گوشت‌ها یا تخم مرغ و محصولات لبنی به کار برود در شرایطی است که این محصولات از حیواناتی تهیه شود که از غذاهای طبیعی تغذیه کرده‌اند و در تولید غذای این حیوانات نیز از کودهای شیمیایی مصنوعی استفاده نشده باشد و نیز به این حیوانات، هورمون‌های مختلف و نیز آنتی‌بیوتیک تزریق نشود؛ لذا محصولات تولید شده از آنها نیز کاملاً اورگانیک خواهد بود. علاوه بر این ریشه محصول نباید به هیچ عنوان تراریخته یعنی تغییر یافته ژنتیکی در آزمایشگاه باشد.
محصولات طبیعی
این محصولات حاصل تولید و رشد در مناطق وحشی، طبیعی و دست‌نخورده می باشند. انسان در روند تولید آن هیچ گونه دخالتی ندارد و صرفا جمع آوری آن راعهده دار می‌باشد پس محصولات طبیعی، به محصولاتی اطلاق میشود که بدون افزودنی‌های سنتز شده یا افزودنی‌های مصنوعی یا به طور کلی بدون افزودنی تولید می‌شوند.
محصولات سالم
محصولات سالم ، نیز اصطلاحی عام است که ممکن است به ، غذاهای اورگانیک یا خوراکی‌های طبیعی یا خوراکی های معمولی اطلاق شود که فرآوری کمتری در تهیه آنها صورت گرفته است. نمونه‌ای از غذاهای سالم ، آرد کامل است که از آسیاب کردن دانه‌های کامل غلات به همراه سبوس آنها به دست می‌آید.این محصولات سالم محصولاتی هستند که با حداقل استفاده از کودهای شیمیایی تولید شده است و محصول برداشت شده در فرایندهای خاص فرآوری میشود تا در نهایت باقیمانده مواد شیمیایی در محصول نهایی به حدود صفر میرسد و محصول نهایی سالم خواهد بود.طبق تعریف محصولات سالم کشاورزی محصولات فاقد یا دارای حد مجاز باقی مانده سموم ” آفت کش ها عناصر و فلزات سنگین و مایکوتوکسین ها هستند که تحت کنترل و اعمال استانداردهای کشاورزی و عملیات های مشخص مانند اورگانیک عملیات خوب کشاورزی(gap)فنون مدیریت تلفیقی آفات(ipm) و یا محصولات طبیعی قرار می گیرند.در این محصولات با استفاده از روش ها و تکنولوژی مناسب در تغذیه و حاصلخیزی و روش های تلفیقی کنترل آفات مصرف مواد شیمیایی مصنوعی در آنها حذف و یا به حداقل ضرورت رسیده است.
منبع : www.hamshahrionline.ir
در ایران، تیم اورکالا، تلاش کرده تمامی محصولات اورگانیک , طبیعی و سالم را در یک محیط، برای شما علاقه مندان و دوست داران محصولات اورگانیک، جمع آوری کند.امیدواریم که این محصولات مورد پسند شما باشد و شما از خرید خود نهایت رضایت را داشته باشید.
اشتراک در شبکه های اجتماعی :
